El whisky Macallan es un whisky escocés de malta producido en la destilería Macallan en Craigellachie, en la región de Speyside en Escocia. Fundada en 1824, la destilería se ha convertido en una de las más famosas y prestigiosas del mundo, conocida por su alta calidad y excelencia en la producción de whisky.
El Macallan utiliza principalmente barricas de roble que previamente han contenido jerez para envejecer su whisky, lo que le da un característico sabor rico y afrutado con notas de miel, vainilla, pasas y especias. El rango de productos Macallan incluye una variedad de expresiones envejecidas en diferentes tipos de barricas y con diferentes perfiles de sabor, desde el Macallan Double Cask 12 años hasta el Macallan Rare Cask.
El whisky Macallan es altamente valorado entre los conocedores y coleccionistas de whisky, y sus ediciones limitadas y botellas de colección suelen alcanzar precios significativamente altos en el mercado secundario. Es considerado un whisky de lujo y se ha convertido en un icono de la cultura del whisky en todo el mundo.
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